ΘΑ ΠΑΡΑΓΓΕΙΛΟΥΜΕ ΤΙΠΟΤΑ

newsbeast.gr

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Σάλτσα με καβούρι για μακαρόνια!

Ελαφριά και γευστική!

Καλοκαιρινή μακαρονάδα με καβουρόψυχα, κρεμμυδάκι, καλαμπόκι και σάλτσα ντομάτας!

ΥΛΙΚΑ (2 άτομα)

6 στικ καβουρόψυχας
1 ντομάτα πολτοποιημένη
2 κ.σ ντοματοπολτό
2 κ.σ καλαμπόκι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κ.σ μαϊντανός
αλάτι, πιπέρι
2 κ.σ ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε ζεστό νερό την καβουρόψυχα ώστε να ξεπαγώσει για 1 λεπτό. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμυδάκι.

Προσθέτουμε το καλαμπόκι και τη ντομάτα. Όταν ζεσταθεί η σάλτσα ρίχνουμε και το καβούρι. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το μαϊντανό.

Για να σερβίρουμε ανακατεύουμε ση ζεστή σάλτσα με τα μακαρόνια και πασπαλίζουμε με λίγη παρμεζάνα.

142 θερμίδες / 7,5 υδατάνθρακες

Πηγή: lightsintages.blogspot.com